English muffins z jajkiem i bekonem

English muffins, czyli angielskie muffiny. W tej wersji zapieczone z jajkiem na twardo, bekonem i serem. Bardzo pyszne i sycące śniadanie. Bułki można kupić gotowe lub samodzielnie je upiec.  

 Składniki:

• 4 bułki English muffin
• 8 cienkich plastrów boczku parzonego lub wędzonego
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 4 plastry sera topionego 
• 2 łyżki majonezu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Boczek usmażyć na patelni, aż nadmiar się wytopi, a plasterki staną się chrupkie i rumiane. 

2. Bułki przekroić na pół (gotowe już są często przekrojone). Na spodnich częściach bułek ułożyć po plasterku sera, następnie plasterki jaja, bekonu oraz opcjonalnie odrobinę majonezu. Mile widziana też cebulka lub szczypiorek. Przykryć drugimi połówkami bułek. 

3. Zapiec w tosterze typu sandwich lub grillu elektrycznym, aż się zarumienią. 

Omlet z piekarnika z warzywami

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/omlet-z-piekarnika-z-warzywami/

Śniadaniowy jogurt z truskawkami, bananem i płatkami owsianymi

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/sniadaniowy-jogurt-z-truskawkami-i-bananem/

Smoothie malina-truskawka-brzoskwinia-banan

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/smoothie-malina-truskawka-brzoskwinia-banan/

Śniadaniowy hamburger z jakiem i bekonem

Późne śniadanie, a na nie pyszny burger z jajkiem, chrupiącymi plastrami boczku oraz świeżymi warzywami. 

Składniki:

• bułki hamburgerowe
• jajka ugotowane na twardo
• cienkie plastry wędzonego lub parzonego boczku
• sałata
• czerwona papryka
• świeży ogórek
• pomidor
• szczypiorek
• majonez

Bułki hamburgerowe chwilę podpiec w piekarniku. Przekroić na pół. Na dolnej połówce układać sałatę, plastry jajka ugotowanego na twardo, łyżeczkę majonezu, plastry usmażonego boczku, plastry ogórka, pomidora, kawałki papryki oraz posiekany szczypiorek. Przykryć drugą połówką bułki. 

Owsianka z malinami, truskawkami i suszonymi owocami

Wykańczam jeszcze resztki mrożonych owoców do śniadaniowych owsianek i smoothie. Zaraz pojawią się świeże i trzeba zwolnić miejsce w zamrażalce :) Pyszna owsianka z dodatkiem suszonych świeżych i suszonych owoców, nigdy mi się nie nudzi, zawsze można nieco zmienić dodatki i cieszyć się nowym smakiem! 

Składniki (porcja na 2 osoby):

• 5 czubatych łyżek płatków owsianych 
• 200 ml mleka
• 1 banan
• garść mrożonych malin i truskawek 
• suszone morele, żurawina, wiśnie

Płatki owsiane zalać mlekiem i gotować na małym ogniu ok. 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Przełożyć do miseczek. Gorącą owsiankę udekorować owocami. 

Śniadaniowy twarożek z brzoskwiniami

Pyszne, zdrowe i pożywne śniadanie. Porcja białka i witamin na pierwsze lub drugie śniadanie. Ja taki zestaw często biorę do pracy 👌

Składniki:

• 100 g twarogu półtłustego
• 40 jogurtu naturalnego
• 1-2 łyżeczki cukru
• 2 łyżki płatków owsianych
• 1 banan
• 1 brzoskwinia (świeża lub z puszki)
• kilka suszonych owoców
• 1 łyżeczka nasion chia
• kilka kropli naturalnego ekstraktu waniliowego 

Sposób przygotowania:

Twaróg wymieszać z jogurtem, cukrem i ekstraktem waniliowym. Przenieść do miseczki. Dodać pokrojone owoce, płatki owsiane, nasiona chia, suszone owoce. 

Czekoladowa owsianka z wiśniami

Trochę słodkości z rana w postaci czekoladowej, pysznej owsianki :)

Składniki (porcja na 2 osoby):

• 6 czubatych łyżek płatków owsianych
• 250 ml mleka
• 3 płaskie łyżeczki kakao
• 2 łyżeczki cukru
• 4 łyżeczki konfitury wiśniowej
• 1 banan
• nasiona goi, czekolada, suszone wiśnie, rodzynki

Sposób przygotowania:

Płatki owsiane gotować w mleku, na małym ogniu około 5-6 minut. Dodać kakao, cukier. Dokładnie wymieszać. Przełożyć do dwóch miseczek. Wyłożyć pokrojonego banana, nasiona goi, suszone wiśnie lub rodzynki, po dwie łyżeczki konfitury wiśniowej. Wierzch posypać startą ciemną czekoladą. 

Owsianka z brzoskwiniami i kiwi

Śniadaniowa owsianka, tym razem z brzoskwiniami, kiwi i oczywiście bananem. Praktycznie do wszystkich owsianek dodaję banan, jako zdrowe, naturalne słodziwo. Owsianka to pyszna porcja zdrowia :)

Składniki (porcja na dwie osoby):

• 5 czubatych łyżek płatków owsianych 
• 200 ml mleka
• 1 kiwi
• 1 banan
• kilka kawałków brzoskwiń (nie ma sezonu więc użyłam z puszki)

Sposób przygotowania:

Płatki owsiane zalać mlekiem i gotować 5 min, na niedużym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Przełożyć do miseczek. Podawać z pokrojonymi owocami.  

Pomarańczowa owsianka z bananem i gruszką

Aby nie było nudno, dziś przedstawiam przepis na kolejną owsiankę. Tym razem pomarańczową z bananem i gruszką. Śniadaniowa porcja zdrowia.

Składniki (2 porcje):

• 5 czubatych łyżek płatów owsianych
• 120 ml wody
• 2 pomarańcze
• 1 gruszka
• 1 banan

Sposób przygotowania:

1. Z jednej pomarańczy wycisnąć sok. Do garnuszka wsypać płatki owsiane. Dodać sok z pomarańczy oraz wodę. Zagotować, a następnie gotować 5 minut na małym ogniu. 

2. Drugą pomarańczę, gruszkę oraz banana obrać i pokroić. 

3. Owsiankę przełożyć do miseczek i udekorować owocami.

Owsianka gruszkowo-bananowa

Owsianka, jak zawsze pożywna, prosta i pyszna :)

Składniki (1 porcja):

• 3 czubate łyżki płatków owsianych 
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka mleka kokosowego w proszku
• 1/2 banana
• 1/2 gruszki 
• 1 łyżeczka siemienia lnianego
• kilka suszonych owoców (rodzynki, wiśnie)

Sposób przygotowania:

Płatki owsiane gotować 5 minut w mleku. Przenieść do miseczki. Podawać z bananem i gruszką. Udekorować siemieniem lnianym i suszonymi owocami.

Owsianka jabłkowo-pomarańczowa

Kolejna owsianka z wykorzystaniem sezonowych jabłek. Dodatkowo dodałam pyszną, soczystą pomarańczę. Nie mogłam się powstrzymać i przemyciłam również nieco czekolady 😍 Idealna na drugie śniadanie do pracy.

Składniki:

• 3-4 łyżki płatków owsianych górskich 
• pół szklanki mleka 
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• 1 jabłko
• 1 pomarańcza
• 2 kostki ciemnej czekolady
• łyżka płatków migdałów

Płatki owsiane gotować 5 minut w mleku z dodatkiem miodu. Odstawić. Jabłko i pomarańczę obrać i pokroić w kostkę. Dodać łyżeczkę cukru i gotować w oddzielnym rondelku kilka minut. Ewentualnie dosłodzić do smaku. Do naczynia przełożyć owsiankę, dodać mus owocowy. Udekorować czekoladą, płatkami migdałów lub orzechami. 

Sałatka z kaszą kuskus i warzywami

Szybka i prosta sałatka z kaszą kuskus i warzywami. Idealna na ciepłe dni. Można wcześniej przygotować warzywa, a jak najdzie głód, tylko je połączyć z kaszą. Fajna do pracy, lub na kolację.  Świeże warzywa są chrupiące, a sos sprawia, że nie jest sucha i nudna. Niczego jej nie brakuje. 

Składniki (porcja dla 2 osób):

• 100 g suchej kaszy kuskus
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 zielony ogórek
• 1/2 pęczka rzodkiewki 
• świeży szczypiorek
• natka pietruszki
• sól, pieprz czarny

dressing:

• 2,5 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1/2 ząbka czosnku

Sposób przygotowania:

1. Paprykę, rzodkiewkę i ogórek pokroić w kostkę. Kilka gałązek szczypiorku i natki pietruszki posiekać.

2. Kaszę kuskus przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie wystudzić. 

3. W misce wymieszać kaszę z warzywami i ziołami. 

4. Oliwę z oliwek wymieszać z sokiem z cytryny i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. 

5. Sałatkę polać dressingiem bezpośrednio przed podaniem. 

Czekoladowa owsianka z borówkami

W niedzielne popołudnie, na podwieczorek postanowiłam zrobić czekoladową owsiankę z borówkami. Jednocześnie zaspokoiłam swój głód, a także ogromną ochotę na czekoladę. Przepyszna! Naprawdę kiedyś niechętnie sięgałam po owsiankę, a teraz wiem że można ją przygotować w tak pyszny sposób, że zachwyci każdego. Owsiankę można przygotować na wiele sposobów i zastąpić nią śniadanie, lunch, podwieczorek czy kolację.  Ta czekoladowa owsianka zdecydowanie może zastąpić także deser. 

Składniki:

• 1/2 szklanki płatków owsianych górskich 
• 1/2 szklanki mleka 
• 5 kostek ciemnej czekolady
• 1 łyżka płatków kokosowych
• garść borówki amerykańskiej
• 1 łyżeczka syropu z agawy lub miodu

W małym rondelku zagotować mleko z płatkami owsianymi, a następnie gotować na małym ogniu ok 5-8 minut. Aż wchłoną mleko i napęcznieją. Następnie zdjąć z ognia i dodać 4 kostki ciemnej czekolady i łyżeczkę syropu  agawy. Mieszać do rozpuszczenia czekolady. Przełożyć do miseczki, na wierzchu wyłożyć borówkę. udekorować pozostałą posiekaną kostką czekolady i wiórkami kokosowymi. 

Double salami toast

Dziś przedstawiam wam pomysł na śniadaniowe tosty, z serem salami, kiełbasą salami i świeżą papryką. Pyszne, chrupiące tosty to idealne, sycące śniadanie, które zasili was na wiele godzin. Tosty zawsze jem z sosem BBQ.

Składniki:

• kilka kromek chleba tostowego
• kiełbasa salami
• kilka plastrów sera salami 
• świeża papryka

Kiełbasę salami i paprykę drobno pokroić. Ułożyć na chlebie tostowym. Na wierzchu położyć po plastrze sera salami. Przykryć kolejnymi kromkami chleba tostowego i upiec na chrupiąco.

Truskawkowa owsianka z suszonymi owocami

Dla lubiących słodkie smaki, ta owsianka na pewno przypadnie do gustu. Może zastąpić śniadanie, lunch lub nawet deser. Sycący i zdrowy posiłek.

Składniki:

• 1 banan
•  nektarynka
• suszone owoce: morele, figa, 
• garść świeżych lub mrożonych truskawek
• 1/2 szklanki płatków owsianych 
• szklanka mleka
• 1 łyżka syropu z agawy

Sposób przygotowania: 

W małym rondelku zagotować płatki owsiane z mlekiem. Dodać truskawki, gotować 5 minut. Dodać syrop z agawy, wymieszać. Przenieść do miseczki. Dodać obraną i pokrojoną nektarynkę, a także banana. Dodać suszone owoce.

Waniliowo-bananowy pudding z kaszy manny

Zdrowy, pożywny i dietetyczny pudding z kaszy manny. Od dziecka nie jadłam kaszy manny i postanowiłam do niej powrócić. Fajna odmiana od zwykłych jogurtów czy serków. Idealne na lekkie śniadanie, czy zdrową przekąskę między posiłkami.

Składniki:

• 100 ml mleka
• 1 łyżka kaszy manny
• 1 banan
• kilka kropli naturalnego ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka syropu z agawy
• 1 plaster pomarańczy
• kilka owoców suszonej żurawiny i rodzynek

Sposób przygotowania:

1. W małym rondelku zagotować mleko, dodać łyżkę kaszy manny. Zagotować i gotować na małym ogniu przez 5 minut. Dodać łyżeczkę syropu z agawy oraz ekstrakt waniliowy. 

2. Banana pokroić w kostkę. 

3. Do miseczki lub ozdobnego słoika dodać kilka rodzynek. Następnie wyłożyć pokrojonego banana. Zalać kaszą manną. 

4. Ozdobić plastrem pomarańczy. Na wierzch wyłożyć kilka rodzynek i suszoną żurawinę. 

Przechowywać w lodówce. 

Smacznego!

Śniadaniowy tost z jajkiem i bekonem

Tosty z jajkiem i plastrami bekonu to idealne weekendowe śniadanie. Chrupiące tosty, sycące dodatki, z takim śniadaniem dobrze zaczniesz dzień!

Składniki:

• chleb tostowy
• kilka plastrów boczku parzonego lub wędzonego
• jajka ugotowane na twardo
• majonez
• szczypiorek

Sposób przygotowania:

1. Boczek smażyć na patelni aż się zarumieni, a tłuszcz się wytopi.

2. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w plastry.

3. Tosty opiec w tosterze.

4. Jedną kromkę chleba tostowego posmarować majonezem, ułożyć kilka plasterków jajka, boczku. Posypać świeżym szczypiorkiem. Oprószyć solą i pieprzem. Zamknąć kanapkę drugą kromką chrupiącego chleba tostowego. 

Kokosowy pudding chia z suszonymi morelami

Podane składniki wystarczają na dwie porcje puddingu, widoczne na powyższym zdjęciu. Pudding jest bardzo sycący. Idealny na drugie śniadanie do pracy lub podwieczorek.

Składniki:

• dwie płaskie łyżki nasion chia
• 1 mała puszka mleka kokosowego (ok 165 ml)
• 2 łyżeczki syropu z agawy lub miodu
• 4-6 suszonych moreli
• 2 łyżki suszonych jagód goi
• 1 banan

Sposób przygotowania:

1. 2 łyżki nasion chia zalać puszką mleka kokosowego, dodać 2 łyżeczki syropu z agawy lub miodu. Dokładnie wymieszać. Pozostawić na kilka godzin w lodówce. Ja zwykle zostawiam na całą noc.

2. Banana i suszone morele pokroić w kostkę. 

3. W miseczce lub szklance umieścić pokrojonego banana. Zalać namoczonymi nasionami chia. Na wierzchu ułożyć suszone morele oraz suszone jagody goi. 

4. Dodatkowo wierzch puddingu można skropić syropem z agawy.

Smacznego!