Pizza z ziemniakami i jajkiem

 

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/pizza-z-ziemniakami-i-jajkiem/

Calzone z kurczakiem

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl 

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/calzone-z-kurczakiem/

Chrupiąca pizza z serem w rantach

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/chrupiaca-pizza-z-serem-w-rantach/

Pizza ze szparagami

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/pizza-ze-szparagami/

Domowa pizza wiejska

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/domowa-wiejska-pizza/

Pizza myśliwska

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/pizza-mysliwska/

Pizza hot dog

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/pizza-hot-dog/

Pizza hawajska z salami

Ta wersja pizzy hawajskiej, to moja ulubiona! Szynkę zamieniłam na salami, do tego soczysty ananas, trochę kukurydzy, czerwonej papryki i tarty ser mozzarela lub gołda. Połączenie, naprawdę fantastyczne! Ciasto na pizzę, jak zawsze chrupiące i nawet po odgrzaniu na drugi dzień, dobre 👍

Składniki na ciasto (2 pizze):

• 400 g mąki pszennej
• 30 g drożdży
• 1 płaska łyżeczka soli
• 120 ml mleka
• 100 ml wody
• 1 łyżka oleju

Pozostałe składniki:

• salami klasyczne lub pepperoni
• kilka plastrów ananasa z puszki
• kukurydza 
• czerwona papryka
• ser żółty lub mozzarella 
• sos pomidorowy (możecie go zrobić samodzielnie, oto dwa moje ulubione przepisy:uniwersalny sos pomidorowy, oraz sos marinara)

Sposób przygotowania:

1. Drożdże pokruszyć do miseczki. Wymieszać z ciepłym mlekiem i wodą. Dodać do mąki. Dodać płaską łyżeczkę soli oraz łyżkę oleju. Zagnieść ciasto. W razie potrzeby doczynić niewielką ilość mąki. Ciasto przełożyć do miski i przykryć ściereczką. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na 40-60 minut.

2. Wyrośnięte ciasto podzielić na pół. Rozwałkować. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

3. Na cieście rozsmarować kilka łyżek sosu pomidorowego. Następnie posypać startym serem. Wyłożyć osuszonego z zalewy i pokrojonego w kawałki ananasa, pokrojoną paprykę, odsączoną z zalewy kukurydzę oraz salami. 

4. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni i piec ok.20 minut. 

Pizza bolognese

Nie przypuszczałam, że pizza z sosem bolońskim tak skradnie moje serce i podniebienie 😍 Miałam obawy, że taka jednolita pizza może być nudna, jednak absolutnie tak się nie stało. Wszyscy stwierdziliśmy, że to najlepsza pizza 💛 Ciasto jest bardzo chrupiące i pyszne. 

Składniki na ciasto (2 pizze): 

• 400 g mąki pszennej 
• 30 g drożdży
• 1 płaska łyżeczka soli
• 120 ml mleka 
• 100 ml wody
• 1 łyżka oleju

Składniki na sos:

• 500 g mięsa mielonego z łopatki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 400-500 ml passaty pomidorowej
• 1 łyżeczka słodkiej i ostrej mielonej papryki
• 1 łyżka masła
• sól, pieprz czarny

ponadto: ser żółty lub mozzarela

kilka pieczarek

Sposób przygotowania:

1. Drożdże pokruszyć do miseczki. Wymieszać z letnim mlekiem i wodą. Dodać do mąki. Dodać płaską łyżeczkę soli oraz łyżkę oleju. Zagnieść ciasto. W razie potrzeby doczynić niewielką ilość mąki. Ciasto przełożyć do miski i przykryć ściereczką. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na 40-60 minut. 

2. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Na patelni rozgrzać masło. Podsmażyć cebulę i czosnek. Dodać mięso, słodką i ostrą paprykę. Smażyć kilka minut, aż mięso się zetnie. 

3. Zalać passatą pomidorową. Smażyć kilka minut, aż składniki się połączą, a sos się zredukuje. Musi być dosyć gęsty, aby pizza nie zamokła. Na koniec doprawić solą i pieprzem. 

4. Wyrośnięte ciasto podzielić na pół. Rozwałkować. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. 

5. Na ciasto wyłożyć kilka łyżek sosu bolognese. Posypać startym serem. Na wierzchu wyłożyć kilka plasterków pieczarek. 

6. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec ok 20 minut.  Tak samo postąpić z drugą pizzą. 

Pizza z zielonym pesto i mozzarellą

Jak przychodzi mi do głowy nowy przepis na pizzę, robię go przy okazji robienia pizzy z ulubionymi składnikami (wtedy mam pewność, że nie zostanę głodna, jeżeli mi nie zasmakuje). Kilka małych pizz, zrobiłam mięsnych pizza z salami, pizza hawajska, pizza z chorizo. Kilka też zrobiłam wegetariańskich, z zielonym pesto i mozzarellą. Bardzo ciekawa odmiana od tradycyjnych składników. 

Przepis na ciasto na pizzę mam wypróbowany, i z nim na razie nie eksperymentuję. Pizza wychodzi chrupiąca i pyszna. Przepis znalazłam na stronie ciastonapizze.pl i często z niego korzystam. 

Składniki na ciasto:

• 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej
• 0,5 szklanki mleka
• 0,5 szklanki letniej wody
• 30 g drożdży
• 1 łyżeczka oleju
• 1 płaska łyżeczka soli

Pozostałe składniki:

• zielone pesto 
• ser mozzarella
• pomidory
• kukurydza
• ogórki konserwowe

Sposób przygotowania:

1. Drożdże rozdrobnić do miseczki i zalać letnim mlekiem i wodą. Dokładnie wymieszać.

2. Do dużej miski wsypać 2,5 szklanki mąki. Dodać rozpuszczone drożdże, sól, olej.

3. Wyrobić ciasto na gładką masę.

4. Ciasto pozostawić w misce. Miskę przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia, w ciepłym miejscu na około godzinę.

5. Ciasto rozwałkować na dowolnej średnicy kółka. Z przepisu wychodzą 2 pizze o średnicy około 35 cm. Można zrobić też kilka mniejszych. Ja tym razem zrobiłam 8 małych. Idealne na spotkanie ze znajomymi.

6. Na ciasto nałożyć cienką warstwę pesto, następnie wyłożyć odsączoną z zalewy kukurydzę, oraz pokrojone w plasterki ogóreczki konserwowe. Następnie posypać serem mozzarella. Na wierzchu ułożyć plasterki świeżych pomidorów. 

7. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, około 20-25 minut.

Smacznego!

Domowa pizza z salami

Domowa pizza jest trochę pracochłonna, jednak później efekt jest wspaniały. Nie jadłam jeszcze tak dobrej pizzy z pizzerii, jak nasza domowa. Świeże składniki, dowolne proporcje, pyszny, dobrej jakości ser, to zalety pizzy, którą możecie zrobić sami. W dodatku ciasto z tego przepisu, jest naprawdę najlepsze jakie jadłam, serdecznie polecam ciastonapizze.pl. Zawsze mi wychodzi, jest pyszne i chrupiące. 

Składniki na ciasto:

• 2,5 szklanki mąki tortowej 
• 0,5 szklanki letniego mleka
• 0,5 szklanki letniej wody
• 30 g drożdży
• 1 łyżeczka oleju
• 1 płaska łyżeczka soli

Pozostałe składniki:

• 200 g sera mozzarella
• salami w plastrach
• 200 g pieczarek
• 1 czerwona cebula
• mała puszka kukurydzy
• 1 czerwona papryka
• kilka wieprzowych kabanosów
• kilka ogórków konserwowych
• sos pomidorowy, możecie kupić gotowy lub zrobić go samodzielnie,  przepis znajdziecie tutaj sos pomidorowy

Sposób przygotowania:

1. Drożdże rozdrobnić do miseczki, zalać letnim mlekiem i wodą. Dokładnie wymieszać.

2. Do dużej miski wsypać 2,5 szklanki mąki. Dodać rozpuszczone drożdże, sól, olej.

3. Wyrobić ciasto na gładką masę.

4. Ciasto pozostawić w misce. Miskę przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około godzinę. 

4. Cebulę obrać i pokroić w półksiężyce. Paprykę pokroić w paski. Ogórki konserwowe i kabanosy pokroić w cienkie plasterki.

5. Pieczarki obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Na pizzę nie należy dawać zbyt dużo pieczarek, żeby pizza nie pływała, gdy świeże pieczarki puszczą wodę. Jeżeli lubicie dużo pieczarek, to można je wcześniej poddusić na patelni, żeby pozbyć się nadmiaru wody.

6. Kukurydzę odsączyć z zalewy.

7.  Wyrośnięte ciasto rozwałkować na stolnicy, podsypanej mąką. Z przepisu wychodzą 2 pizze, o średnicy około 35 cm. Można zrobić też kilka mniejszych. 

8. Ciasto przełożyć na blachę posmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia. 

9. Ciasto posmarować sosem. Ułożyć wszystkie składniki w dowolnej kolejności. Ja na sos wykładam ser, następnie układam pieczarki, cebulę, kukurydzę, ogórki, paprykę i salami i kabanosy. 

10. Pizzę piec w piekarniku nagrzanym do 180-190 stopni przez 20 minut. Spód ciasta powinien lekko się zarumienić i być chrupiący. 

Smacznego!

Pizza hawajska

Pizza hawajska w nieco innym stylu. Zamiast szynki użyłam salami i okazało się to rewelacyjnym połączeniem z pozostałymi składnikami! Dodatkowo pyszny ser mozzarella. Ciasto do pizzy jest bardzo chrupiące i zawsze mi wychodzi. Przepis na ciasto znalazłam na stronie ciastonapizze.pl i naprawdę jest świetne.

Składniki na ciasto: 

• 2,5 szklanki mąki tortowej 
• 0,5 szklanki letniego mleka
• 0,5 szklanki letniej wody
• 30 g drożdży
• 1 łyżeczka oleju
• 1 płaska łyżeczka soli

Pozostałe składniki:

• 200 g sera mozzarella
• puszka ananasa
• salami w plastrach
• 200 g pieczarek
• 1 czerwona cebula
• mała puszka kukurydzy
• 1 czerwona papryka
• sos pomidorowy, możecie kupić gotowy lub zrobić go samodzielnie,  przepis znajdziecie tutaj:  sos pomidorowy

Sposób przygotowania:

1. Drożdże rozdrobnić do miseczki i zalać letnim mlekiem i wodą. Dokładnie wymieszać.

2. Do dużej miski wsypać 2,5 szklanki mąki. Dodać rozpuszczone drożdże, sól, olej.

3. Wyrobić ciasto na gładką masę.

4. Ciasto pozostawić w misce. Miskę przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około godzinę. 

4. Ananasa pokroić w kostkę i odcisnąć z nadmiaru soku. Cebulę pokroić w półksiężyce. Paprykę pokroić w paski. 

5. Pieczarki obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Na pizzę nie należy dawać zbyt dużo pieczarek, żeby pizza nie pływała, jak świeże pieczarki puszczą wodę. Jeżeli lubicie dużo pieczarek, to można je wcześniej poddusić na patelni, żeby pozbyć się nadmiaru wody.

6. Kukurydzę odsączyć z zalewy.

7.  Wyrośnięte ciasto rozwałkować na stolnicy, podsypanej mąką. Z przepisu wychodzą 2 pizze, o średnicy około 35 cm. Można zrobić też kilka mniejszych. 

8. Ciasto przełożyć na blachę posmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia. 

9. Ciasto posmarować sosem. Ułożyć wszystkie składniki w dowolnej kolejności. Ja na sos wykładam ser, następnie układam pieczarki, cebulę, kukurydzę, ananas, paprykę i salami. 

10. Pizzę piec w piekarniku nagrzanym do 180-190 stopni przez 20 minut. Spód ciasta powinien lekko się zarumienić i być chrupiący. 

Smacznego!

Meksykańska pizza z chorizo

Chrupiąca, pyszna pizza z chorizo. Dla osób lubiących mięsne smaki, oprócz szynki, salami, boczku dobrą odmianą może być chorizo, aromatyczne intensywne w smaku, paprykowe. Surowe chorizo ma gumiastą konsystencję, ale po smażeniu czy pieczeniu, kiedy wytopi się tłuszcz jest pyszne i ma chrupiące brzegi. Wytopiony tłuszcz jednocześnie sprawia, że pizza jest wilgotna.  

Składniki na ciasto:

• 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej
• 0,5 szklanki mleka
• 0,5 szklanki letniej wody
• 30 g drożdży
• 1 łyżeczka oleju
• 1 płaska łyżeczka soli

Pozostałe składniki:

• 200 g żółtego sera
• chorizo w plastrach
• kilka kabanosów wieprzowych z chili
• 1 czerwona papryka
• 1 czerwona cebula,
• ogórki konserwowe
• mała puszka kukurydzy
• sos pomidorowy, możecie kupić gotowy lub zrobić go samodzielnie,  przepis znajdziecie tutaj: sos pomidorowy
• pieprz cayenne

Sposób przygotowania:

1. Drożdże rozdrobnić do miseczki i zalać letnim mlekiem i wodą. Dokładnie wymieszać.

2. Do dużej miski wsypać 2,5 szklanki mąki. Dodać rozpuszczone drożdże, sól, olej.

3. Wyrobić ciasto na gładką masę.

4. Ciasto pozostawić w misce. Miskę przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia, w ciepłym miejscu na około godzinę.

5. Chorizo i kabanosy pokroić. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

6.Cebulę pokroić w półksiężyce. Paprykę pokroić w paski. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Ogórki pokroić w plasterki. 

7. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na stolnicy podsypanej mąką. Z przepisu wychodzą 2 pizze o średnicy około 35 cm. Można zrobić też kilka mniejszych. Ja tym razem zrobiłam 8 małych. Idealne na spotkanie ze znajomymi.

8. Ciasto przełożyć na blachę posmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia.

9. Ciasto posmarować sosem. Jeżeli lubicie ostre smaki to pizzę można oprószyć pieprzem cayenne. Ułożyć wszystkie składniki na pizzy, w dowolnej kolejności. Ja na sos wykładam ser, ogórki, cebulę, kukurydzę. Na wierzchu układam chorizo i kabanosy, aby pysznie się przypiekły.

Zrobiłam też wersję z boczkiem. Można użyć boczku parzonego lub wędzonego.

10. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, około 20 minut.

Smacznego!