Smoothie grejpfrutowo-malinowe

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/smoothie-grejpfrutowo-malinowe/

Rogaliki z powidłami śliwkowymi z cynamonem

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/rogaliki-z-powidlami-sliwkowymi/?_thumbnail_id=6397

Czekoladowe smoothie z avocado

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/czekoladowe-smoothie-z-awokado/

Pieczone filety gyros

Bardzo soczysta, pyszna, intensywnie doprawiona pierś z kurczaka. Do tego lekko pikantna. Świetnie sprawdziła się na śniadaniowe kanapki. Do tego sałatka ze świeżych warzyw i po prostu pycha! 

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżeczki przyprawy gyros
• 1 łyżeczka mielonych nasion kolendry
• 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
• 1/3 łyżeczki mielonego chili
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• 2 łyżki oliwy z oliwek

+ dodatkowo rękaw do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Pierś z kurczaka umyć pod zimną wodą i osuszyć papierem ręcznikowym. Oczyścić z chrząstek i błonek. 

2. Pozostałe składniki wymieszać w miseczce. Dokładnie natrzeć nią mięso. 

3. Włożyć do lodówki na 1-2 godziny. 

4. Przełożyć do rękawa do pieczenia. Zamknąć, a folię w kilku miejscach ponakłówać, aby tworząca para mogła wychodzić. 

5. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok 40 minut. 

Hummus klasyczny II

Przepis na klasyczny hummus, jest już na moim blogu, jednak gdy po raz kolejny go robiłam, zmieniłam proporcje składników. Wyszedł rewelacyjny, gładki, aksamitny. Zdecydowanie najlepszy! Dlatego postanowiłam na nowo podzielić się z wami przepisem.  Szybki i prosty :)

Składniki:

• 1 puszka ciecierzycy 425 ml (265 g po odsączeniu)
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżeczki pasty Tahini
• 60 ml oliwy z oliwek
• 1-3 łyżki zimnej wody 
• sok z 1/2 cytryny
• sól
• pieprz czarny mielony
• szczypta kuminu

Sposób przygotowania:

1. Ciecierzycę odsączyć z zalewy. Przenieść do misy od blendera.

2. Dodać obrany ząbek czosnku, oliwę z oliwek, pastę Tahini, sok z cytryny. Zmiksować na gładką pastę.

3. Doprawić solą, pierzem i szczyptę kuminu. Zmiksować.

4. Gotowy hummus przełożyć do miseczki i skroplić oliwą z oliwek. 

Smażony ryż z pieczarkami

Jeżeli macie nadmiar pieczarek i nie macie pomysłu co z nimi zrobić, polecam smażony ryż pieczarkami. Może stanowić samodzielne danie, lub po prostu dodatek do obiadu, zamiast ziemniaków, czy zwykłego ryżu. Zawsze to dodatkowe urozmaicenie. Wystarczy masełko, pieczarki, ryż i nieco ziół. 

Składniki:

• 1 torebka ryżu
• 300 g pieczarek
• szczypiorek
• natka pietruszki
• 2 łyżki masła
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 

2. Pieczarki oczyścić, a następnie pokroić w kostkę. Na patelni, na maśle podsmażyć pieczarki, dodać ugotowany ryż, sporo posiekanego szczypiorku i natkę pietruszki. Smażyć 3 minuty. Doprawić solą i pieprzem. 

Jogurt bananowo-gruszkowy

Zdrowe, pyszne śniadanie lub sycąca przekąska. Nie przepadam za sklepowymi jogurtami, a te domowe uwielbiam! Słodkie gruszki i banany to świetne połączenie :)

Składniki

• jogurt naturalny 140 g 
• 50 ml mleka
• 1 gruszka
• 1 banan
• do podania: gruszka, kilka malin, 2 łyżki płatków owsianych, 1 łyżeczka nasion chia

Wszystkie składniki zmiksować. Przełożyć do miseczki i podawać z ulubionymi dodatkami. U mnie pokrojona gruszka, maliny płatki owsiane i nasiona chia.