Ful, pasta z bobu

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/ful-pasta-z-bobu/

Tradycyjna pasta jajeczna

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/tradycyjna-pasta-jajeczna/

Hummus klasyczny II

Przepis na klasyczny hummus, jest już na moim blogu, jednak gdy po raz kolejny go robiłam, zmieniłam proporcje składników. Wyszedł rewelacyjny, gładki, aksamitny. Zdecydowanie najlepszy! Dlatego postanowiłam na nowo podzielić się z wami przepisem.  Szybki i prosty :)

Składniki:

• 1 puszka ciecierzycy 425 ml (265 g po odsączeniu)
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżeczki pasty Tahini
• 60 ml oliwy z oliwek
• 1-3 łyżki zimnej wody 
• sok z 1/2 cytryny
• sól
• pieprz czarny mielony
• szczypta kuminu

Sposób przygotowania:

1. Ciecierzycę odsączyć z zalewy. Przenieść do misy od blendera.

2. Dodać obrany ząbek czosnku, oliwę z oliwek, pastę Tahini, sok z cytryny. Zmiksować na gładką pastę.

3. Doprawić solą, pierzem i szczyptę kuminu. Zmiksować.

4. Gotowy hummus przełożyć do miseczki i skroplić oliwą z oliwek. 

Paprykowa pasta kanapkowa

Składniki:

• ciecierzyca (1,5 szklanki ciecierzycy, już ugotowanej),
• 1 papryka,
• 1 pomidor,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 mała cebula,
• 1 łyżeczka papryki słodkiej,
• 1 łyżka oliwy,
• szczypta chili,
• sól, pieprz 

Wykonanie:

Na wstępie nadmieniam, że wszystkie składniki mogą być pokrojone byle jak, bo i tak wszystko będzie miksowane. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na patelni na oliwie, dodać posiekany czosnek. Paprykę pokroić w paski i wrzucić na patelnię do reszty żeby trochę zmiękła. Po kilku minutach dodać obranego ze skórki i pokrojonego w kostkę. Smażyć aż wyparuje nadmiar wody z pomidora, dodać łyżeczkę słodkiej papryki i szczyptę chili.. Zawartość patelni dodać do ciecierzycy, zmiksować na pastę. Doprawić solą i pieprzem do smaku. 

Smacznego!