Przystawka makaronowa ze szpinakiem i serem

Danie sprawdzi się jako przystawka, lub po prostu danie na podwieczorek czy kolację. Intensywnie serowa i bardzo prosta w przygotowaniu przystawka zachwyci miłośników szpinaku i sera.

Składniki:

• 200 g makaronu kokardki
• 200 g mrożonego, rozdrobnionego szpinaku
• 2 łyżki masła
• 2 ząbki czosnku
• szczypta gałki muszkatałowej 
• sól, pieprz
• garść żółtego tartego sera 
• garść tartego parmezanu (Parmigiano Reggiano)

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu

2. Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła. Wyłożyć zamrożony szpinak. Na małym ogniu smażyć aż szpinak odmarznie a nadmiar wody odparuje. 

3. Dodać posiekany czosnek. Chwilę smażyć.

4. Doprawić gałką muszkatałową, solą i pieprzem.

5. Wymieszać z makaronem. Podawać posypane tartym żółtym serem i parmezanem.

Smacznego!