Czekoladowa owsianka z borówkami

W niedzielne popołudnie, na podwieczorek postanowiłam zrobić czekoladową owsiankę z borówkami. Jednocześnie zaspokoiłam swój głód, a także ogromną ochotę na czekoladę. Przepyszna! Naprawdę kiedyś niechętnie sięgałam po owsiankę, a teraz wiem że można ją przygotować w tak pyszny sposób, że zachwyci każdego. Owsiankę można przygotować na wiele sposobów i zastąpić nią śniadanie, lunch, podwieczorek czy kolację.  Ta czekoladowa owsianka zdecydowanie może zastąpić także deser. 

Składniki:

• 1/2 szklanki płatków owsianych górskich 
• 1/2 szklanki mleka 
• 5 kostek ciemnej czekolady
• 1 łyżka płatków kokosowych
• garść borówki amerykańskiej
• 1 łyżeczka syropu z agawy lub miodu

W małym rondelku zagotować mleko z płatkami owsianymi, a następnie gotować na małym ogniu ok 5-8 minut. Aż wchłoną mleko i napęcznieją. Następnie zdjąć z ognia i dodać 4 kostki ciemnej czekolady i łyżeczkę syropu  agawy. Mieszać do rozpuszczenia czekolady. Przełożyć do miseczki, na wierzchu wyłożyć borówkę. udekorować pozostałą posiekaną kostką czekolady i wiórkami kokosowymi. 

Krem z młodych ziemniaków

Pyszne, młode ziemniaki, aż żal aby nie pochłaniać ich dużej ilości. Tym bardziej, że dostałam dostawę świeżo ukopanych ziemniaków, wyhodowanych przez moich rodziców. Postanowiłam więc zrobić zupę, krem z młodych ziemniaków, z dodatkiem pora i cebuli. Zupa wyszła bardzo aksamitna i pyszna. Przysmak dla fanów warzyw i chrupiącego bekonu 😍

Składniki na (ok 2 litry zupy):

• 1 kg ziemniaków, 
• 2 młode pory
• 1 spora cebula
• 1,2-1,5 litra bulionu drobiowego lub warzywnego
• 2 ząbki czosnku
• pęczek koperku 
• 100 g cienkich plastrów boczku wędzonego lub parzonego 
• sól, pieprz czarny
• 2 łyżki masła

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Por pokroić w plasterki, a cebulę w kostkę (nie musi być równa bo i tak wszystko będzie miksowane). Czosnek drobno posiekać. 

2. W garnku zagotować bulion. Wrzucić ziemniaki. 

3. Na patelni na maśle podsmażyć por z cebulą. Po chwili dodać czosnek i smażyć jakieś 2 minuty. Do garnka dodać zawartość patelni. Gotować do miękkości. 

4. Zmiksować na gładki krem. Doprawić solą i pieprzem do smaku. 

5. Boczek pokroić w paseczki i usmażyć na suchej patelni, aż wytopi się nadmiar tłuszczu. 

6. Zupę podawać ze świeżym, posiekanym koperkiem i usmażonym boczkiem. 

Double salami toast

Dziś przedstawiam wam pomysł na śniadaniowe tosty, z serem salami, kiełbasą salami i świeżą papryką. Pyszne, chrupiące tosty to idealne, sycące śniadanie, które zasili was na wiele godzin. Tosty zawsze jem z sosem BBQ.

Składniki:

• kilka kromek chleba tostowego
• kiełbasa salami
• kilka plastrów sera salami 
• świeża papryka

Kiełbasę salami i paprykę drobno pokroić. Ułożyć na chlebie tostowym. Na wierzchu położyć po plastrze sera salami. Przykryć kolejnymi kromkami chleba tostowego i upiec na chrupiąco.

Bulion drobiowy

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/bulion-drobiowy/

Smoothie arbuz-truskawka-banan

Letnie, chłodzące, orzeźwiające smoothie. Arbuz ze względu na dużą zawartość wody dobrze nawadnia. Banan jest treściwy, zawiera błonnik, jest to także dodatkowe słodziwo. A truskawki oczywiście są pyszne! Połączenie naprawdę bardzo fajne, dużo smaku.

Składniki:

• 100 g truskawek
• 250 g miąższu z arbuza (bez skóry, bez pestek)
• 1 banan
• 1 pomarańcza

Truskawki bez szypułek, zmiksować z arbuzem, bananem i sokiem wyciśniętym z pomarańczy. Bardzo dobrze smakuje także z listkami mięty.

Truskawkowa owsianka z suszonymi owocami

Dla lubiących słodkie smaki, ta owsianka na pewno przypadnie do gustu. Może zastąpić śniadanie, lunch lub nawet deser. Sycący i zdrowy posiłek.

Składniki:

• 1 banan
•  nektarynka
• suszone owoce: morele, figa, 
• garść świeżych lub mrożonych truskawek
• 1/2 szklanki płatków owsianych 
• szklanka mleka
• 1 łyżka syropu z agawy

Sposób przygotowania: 

W małym rondelku zagotować płatki owsiane z mlekiem. Dodać truskawki, gotować 5 minut. Dodać syrop z agawy, wymieszać. Przenieść do miseczki. Dodać obraną i pokrojoną nektarynkę, a także banana. Dodać suszone owoce.

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Trochę urozmaicenia dla tradycyjnego makaronu z mięsem. Wystarczy zapiec wraz z serem, a zupełnie zmienia się smak.  Sycące i pyszne danie, a do tego jeszcze mało pracochłonne. Można wcześniej wszystko przygotować, a po powrocie z pracy, lub gdy przyjdą goście, tylko wrzucić do piekarnika. 

Składniki: (porcja na 4-6 osób)

• 500 g mięsa mielonego (wieprzowe lub wołowe)
• 4 pomidory malinowe
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki pasty z papryczek chili lub kawałek świeżej papryki chili 
• 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
• sól, pieprz czarny mielony
• 100 g żółtego sera
• 50 g tartego parmezanu
• 1 łyżka masła lub oleju
• 400 g makaronu świderki

Sposób przygotowania:

1. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek drobno posiekać. Na patelni na maśle lub oleju zeszklić cebulę, dodać czosnek. Chwilę przesmażyć, uważając aby nie przypalić czosnku. 

2. Dodać mięso mielone, pastę z papryczek chili, słodką mieloną paprykę, płaską łyżeczkę soli. Smażyć ok 10 min. 

3. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, wykroić środki. Pokroić w kostkę i dodać do dania. Smażyć aż pomidory puszczą nadmiar soku, a sos się trochę zredukuje. 

4. Doprawić pieprzem i ewentualnie jeszcze solą. 

5. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. W naczyniu żaroodpornym umieścić makaron. Następnie wyłożyć mięsny sos. Na wierzchu wyłożyć starty parmezan i żółty ser. 

6. Piec w 190 stopniach około 30 minut.