Czeko-śliwka czyli czekoladowe ciasto ze śliwkami

 

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu:https://justynagotuje.pl/czeko-sliwka-czyli-czekoladowe-ciasto-ze-sliwkami/

Ekstremalnie czekoladowe ciasto z malinami

 

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: czekoladowe ciasto z malinami

Ucierane ciasto z malinami i porzeczką

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/ucierane-ciasto-z-malinami-i-porzeczka/

Ciasto galaretkowe z bananami

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/ciasto-piankowe-z-bananami/

Jogurtowe ciasto z rabarbarem

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/jogurtowe-ciasto-z-rabarbarem/

Korzenne ciasto z kandyzowanymi wiśniami

Składniki (przepis na tortownicę o średnicy 24 cm):

• 2 szklanki mąki tortowej
• 0,5 szklanki cukru
• 2 łyżki miodu
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 0,5 szklanki oleju
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka rozm. L
• 1 jabłko starte na tarce o grubych oczkach lub 4 łyżki konfitury wiśniowej
• 75 g kandyzowanych, soczystych wiśni

Czekoladowa polewa:

• 60 g mlecznej czkolady
• 20 g czekolady deserowej
• 40 g masła
• 3 łyżki mleka

Sposób przygotowania:

1. Mąkę, kakao, sodę, proszek do pieczenia przesiać do miski. Dodać cynamon, imbir, przyprawę do piernika. wymieszać.

2. W osobnej misce wymieszać: jajka, cukier, olej, mleko, miód.

3. Suche składniki dodać do mokrych i wymieszać mikserem na średnich obrotach, do połączenia składników.

4. Jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do ciasta jabłko, oraz kandyzowane wiśnie. Wymieszać łyżką.

5. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać ciasto.

6. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 170-175 stopni i piec około 40 minut. Przed wyjęciem sprawdzić drewnianym patyczkiem czy ciasto się upiekło. Powinien być suchy.

Polewa na ciasto: W małym rondelku, lub na łaźni wodnej rozpuścić czekoladę z masłem i mlekiem. Dokładnie wymieszać. Przestudzoną polewą polać całkowicie wystudzone ciasto.


Smacznego!

Czekoladowe ciasto z bananami

Połączenie czekolady i bananów jest zawsze udane. Wcześniej robiłam muffinki czekoladowo - bananowe. Teraz postanowiłam zrobić wersję maxi, o innej recepturze. Ciasto jest bardzo intensywnie czekoladowe i wilgotne. Wszystkim domownikom bardzo smakowało. Ja jestem wielką fanką czekolady, więc takie ciasto dla mnie to poezja, od razu poprawia się humor.  Nie dość, że szybkie i proste w wykonaniu to jeszcze takie pyszne! Naprawdę zachęcam do wypróbowania tego przepisu. 

Składniki na tortownicę o średnicy 24 cm:

• 200 g mąki pszennej tortowej
• 3 jajka rozm. L
• 120 g czekolady deserowej
• 4 czubate łyżki kakao
• 80 g masła
• 1 szklanka cukru 
• 160 ml mleka
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1,5 łyżeczki naturalnego ekstraktu waniliowego
• 2 duże dojrzałe banany 

Polewa

• 60 g mlecznej czekolady
• 20 g czekolady deserowej
• 50 g masła
• 4 łyżki  mleka

+ dodatkowo płatki migdałów do dekoracji 

Sposób przygotowania:

1. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną wymieszać. Przesiać. 

2. Jajka ubić z cukrem mikserem na puszystą masę. 

3. W rondelku rozpuścić na małym ogniu masło i od razu zdjąć z ognia. Dodać czekoladę połamaną na kostki. Odstawić na chwilę, a następnie wymieszać do rozpuszczenia.

4. Porcjami dodawać letnią masę czekoladową do ubitej masy z jajek. Ubić mikserem do połączenia składników. 

5. Dodać aromat waniliowy i wymieszać mikserem. 

6. Dodawać porcjami przesianą mąkę, wraz z innymi składnikami oraz mleko. Wymieszać silikonową łopatką lub łyżką. 

7. Dodać pokrojonego na kawałki banana. Wymieszać delikatnie za pomocą łyżki lub łopatki.

8. Ciasto wylać na tortownicę wysmarowaną masłem i dnem wyłożonym papierem do pieczenia. 

9. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, przez około 50 minut. Przed wyjęciem sprawdzić drewnianym patyczkiem, czy ciasto się upiekło. Patyczek nie powinien się kleić. 

Polewa: 

W rondelku na małym ogniu rozpuścić masło z mlekiem. Zdjąć z ognia dodać czekoladę połamaną na kostki. Odstawić na chwilę. Wymieszać, aż do rozpuszczenia czekolady. Polewa powinna mieć jednolitą konsystencję. 

Wystudzone ciasto polać czekoladową polewą i udekorować płatkami migdałów. 

Smacznego! 

Zobacz także:

Szybkie ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe z winem

Ciasto z wiśniami

Bardzo smaczne i szybkie do zrobienia, ciasto z owocami. Ja użyłam wiśni. Jeszcze nie ma sezonu , więc skorzystałam z mrożonych (jedna paczka mrożonych wiśni hortex), przed użyciem rozmroziłam je.  Przepis na to ciasto znalazłam na tej stronie: Smaki Życia. Wyszło pyszne!

Składniki:

• mąka 250 g
• cukier 250 g
• masło 250 g
• 5 jajek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• wiśnie bez pestek ok 500 g

Wykonanie:

Białka jajek oddzielić od żółtek. Miękkie masło utrzeć z cukrem za pomocą miksera na puszystą masę. Dalej miksując dodawać pojedynczo same żółtka. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i miksować do połączenia składników.  Białka ubić na sztywną pianę. Pianę dodawać porcjami do ciasta mieszając łyżką. Ciasto wyłożyć na wysmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia blachę, o wymiarach ok. 19 cm x 28 cm. Na wierzch wyłożyć owoce (część z nich można patyczkiem wbić głębiej w ciasto). Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 40 minut. Przed wyjęciem sprawdzić drewnianym patyczkiem czy ciasto jest upieczone. 

Ciasto można podawać z cukrem pudrem lub polewą czekoladową.

Smacznego!