Kruche ciasteczka z nerkowców

 

Pyszne, kruche orzechowe ciasteczka. Przygotowane na maśle z nerkowców (można je zrobić samodzielnie blendując orzechy). Proste i naprawdę pyszne. Świetne jako przekąska do pracy. 

Składniki:

•  120 g masła orzechowego z nerkowców
• 100 g zimnego masła
• 170 g mąki pszennej tortowej
• 100g cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 50 posiekanej ciemnej czekolady 

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki umieścić w misce i zagnieść ciasto w dosyć jednolitą kulę.

2. Włożyć na ok. 40 minut do lodówki.

3. Z masy formować dosyć spore, lekko spłaszczone kulki. 12 kulek po 45-50 g każda. Lepiej zrobić grubsze kulki, gdyż podczas pieczenia nieco się spłaszczą.

4. Piec w 180 stopniach ok. 20 minut.  

Kruche ciastka z nadzieniem jabłkowym

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/kruche-ciasta-nadziane-jablkami/

Korzenne ciasteczka

Przepis znajdziecie na mojej nowej stronie justynagotuje.pl

Link do przepisu: https://justynagotuje.pl/korzenne-ciasteczka/

Świąteczne, kruche ciasteczka

W sklepach już pojawiły się świąteczne dekoracje do ciast i nie mogłam się powstrzymać, przed wypróbowaniem ich. Postanowiłam zrobić szybkie, kruche ciasteczka, a później je udekorować. 

Składniki:

• 250 g mąki
• 125 g masła
• 1 jajko
• 100 g cukru drobnego do wypieków
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 opakowanie cukru waniliowego (ok. 7g)
• do dekoracji: lukrowe, kolorowe pisaki, czekoladowe pisaki, cukrowe dekoracje

Sposób przygotowania:

1. Mąkę przesiać, dodać pokrojone na kawałki zimne masło. Posiekać na drobne kawałeczki.

2. Dodać jajko, szczyptę soli, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na godzinę.

4. Ciasto podzielić na 3 części. Podsypać mąką stolnicę, a następnie każdą z części rozwałkować na grubość ok. 1-2 mm. Wycinać dowolne kształty.

5. Ciastka wyłożyć na blachę wysmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 7-8 minut. Aż ciastka się zarumienią.

Smacznego!