sobota, 7 września 2019

Filety z kurczaka nadziewane suszonymi pomidorami

pieczone filety

pieczone filety


Jeżeli nie macie pomysłu w jaki sposób urozmaicić pieczone filety z kurczaka, to suszone pomidory świetnie się do tego nadadzą. Mięso wyszło bardzo soczyste, ponieważ zostało upieczone w rękawie do pieczenia, z dodatkiem masła. Fantastyczne na ciepło do obiadu, z delikatnym sosem, a po wystudzeniu na kanapki. Do tego proste i szybkie do wykonania. 

Składniki:
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki chili  
  • 2 łyżeczki mielonych nasion kolendry
  • 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
  • 2/3 łyżeczki kurkumy
  • 6 szt suszonych pomidorów w oleju 
  • 2 łyżki masła
  • sznurek do związania mięsa
  • rękaw do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Pierś oczyścić i podzielić na dwa pojedyncze filety. Każdy naciąć wzdłuż. 

2. Przyprawy wymieszać. Mieszanką przypraw natrzeć mięso.  

3. W nacięciu mięsa umieścić suszone pomidory. Związać mięso sznurkiem.

4. Filety włożyć do rękawa po pieczenia. Związać z obu stron. Folię nakłuć w kilku miejscach. 

5. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni ok. 30 minut. 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz