Kotlety do hamburgera

Składniki:

• 400-500 g mielonej wołowiny
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko
• 1 łyżka musztardy sarepskiej
• 1 łyżka sosu Worcester
• sól, pieprz
• olej do smażenia kotletów

Sposób przygotowania kotletów:

1. Mięso przełożyć do miski. Dodać bardzo drobno posiekaną cebulę i czosnek, jajko, musztardę, sos Worcester, łyżeczka soli i około pół łyżeczki pieprzu czarnego. Wyrobić dokładnie masę. Formować kotlety. 

2. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu po kilka minut z każdej strony.