Bardzo smaczne i szybkie do zrobienia, ciasto z owocami. Ja użyłam wiśni. Jeszcze nie ma sezonu , więc skorzystałam z mrożonych (jedna paczka mrożonych wiśni hortex), przed użyciem rozmroziłam je. Przepis na to ciasto znalazłam na tej stronie: Smaki Życia. Wyszło pyszne!
Składniki:
- mąka 250 g
- cukier 250 g
- masło 250 g
- 5 jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- wiśnie bez pestek ok 500 g
Wykonanie:
Białka jajek oddzielić od żółtek. Miękkie masło utrzeć z cukrem za pomocą miksera na puszystą masę. Dalej miksując dodawać pojedynczo same żółtka. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i miksować do połączenia składników. Białka ubić na sztywną pianę. Pianę dodawać porcjami do ciasta mieszając łyżką. Ciasto wyłożyć na wysmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia blachę, o wymiarach ok. 19 cm x 28 cm. Na wierzch wyłożyć owoce (część z nich można patyczkiem wbić głębiej w ciasto). Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 40 minut. Przed wyjęciem sprawdzić drewnianym patyczkiem czy ciasto jest upieczone.
Ciasto można podawać z cukrem pudrem lub polewą czekoladową.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz