Sałatka z kurczakiem może być dodatkiem do dania, albo może stanowić samodzielne danie. Wystarczy tylko dorobić grzanki. Z przepisu wychodzą 4 porcje (takie jak na zdjęciu).
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- główka dowolnej sałaty
- 2 pomidory malinowe
- 1 ogórek
- 1 mała czerwona cebula
- sos czosnkowo-ziołowy
Przyprawy do kurczaka:
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- szczypta chili
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oliwy
Sposób przyrządzenia:
1. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, dodać wymienione wcześniej przyprawy oraz 2 łyżki oliwy. Dokładnie wymieszać. Jeżeli macie czas to włożyć kurczaka do lodówki na godzinę. Jeżeli nie to od razu można przejść do smażenia. Rozgrzać patelnię i smażyć kilka minut na dużym ogniu. Mięso będzie z zewnątrz zarumienione a w środku soczyste.
2. Sałatę umyć, osuszyć i porwać w rękach na kawałki i układać bezpośrednio do miseczek.
3. Pomidory pokroić w kostkę i ułożyć na sałacie.
4. Ogórka obrać i pokroić w plastry lub jeszcze na mniejsze kawałki. Ułożyć kolejną warstwę.
5. Cebulę pokroić w półksiężyce i również rozłożyć na sałatce.
6. Przestudzonego kurczaka ułożyć na wierzchu.
7. Całość polać sosem czosnkowym lub winegret (przed samym podaniem). Jeżeli nie mam czasu przygotować go samodzielnie to korzystam z gotowych sosów do sałatek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz